El lugar donde los amantes del buen comer podrán encontrar alimentos, vinos, especies y una gran oferta gastronómica acompañada por clases de cocina dictadas por reconocidos chefs, cata de vinos, concursos y demostraciones técnicas...... http://reply.blogcindario.com/ Sun, 10 Feb 2008 17:23:14 +0100 miarroba.com rss generator 0.1 http://reply.blogcindario.com/2007/11/00003-carnaval-de-blancos-y-negros.html Afiche oficial del carnaval 2007El Carnaval de Negros y Blancos, fue declarado patrimonio cultural de la nación por el congreso de la República de Colombia en abril del 2002, se celebra principalmente en Pasto y otros municipios nariñenses del 4 al 6 de enero de cada año y atrae un considerable número de turistas de todo los rincones del país. El carnaval comprende cuatro etapas importantes, a saber, el pre-carnaval, el carnavalito, la llegada de la familia Castañeda, el día de los negros y por último el día de los blancos. <br /> <br /> <br />El Carnaval de Negros y Blancos es una de las celebraciones más antiguas del continente. Algunos historiadores [sin referencias] señalan que en 1607 hubo una rebelión de esclavos en Remedios, Antioquia que causó pánico entre las autoridades. Este evento era recordado por la población negra de Popayán quien demandaba un día de descanso en el cual ellos pudieran ser verdaderamente libre. El rey de España concedió el día 5 de enero. Se dice que cuando se recibió la noticia, la población negra salió a las calles a bailar al ritmo de la música africana y empezaron a pintar de negro todas las paredes blancas de la ciudad. <br /> <br /> <br /> <br /> <br />El carnaval andino que se celebra en San Juan de Pasto, se remonta a tiempos inmemorables. Su génesis encuentra arraigo en rituales Pastos y Quillacingas; cultura agraria que en danzas y rogativas honraban a su deidad la luna, y en rituales hacían rogativas para amparar sus cultivos. <br /> <br /> <br />A comienzos del siglo XIX, se prohíben estas fiestas por los levantamientos indígenas, y hacia el 34 del mismo siglo reaparecen los festejos de indios con sus churumbelas, los mestizos con mascaradas y algarabías de vecinos. Las fiestas campesinas, con la fusión e influencia de la cultura española dan origen al sincretismo hispano religioso, que generan expresiones del carnaval en Pasto. <br /> <br />Otras culturas y expresiones contribuyen a la formación del actual carnaval. Se destaca el “asueto” a negros, el cinco de enero, originado en el Gran Cauca a la que pertenecía Pasto. A finales del siglo XIX se posiciona el juego de negritos con expresiones de ñañingos y diablitos. <br /> <br />El juego da identidad a las expresiones festivas del Carnaval de Pasto. Este hecho lo caracteriza y diferencia entre otras expresiones similares. Mucho antes del Carnaval de Negros y Blancos que hoy conocemos, se realizaba festiva y espontáneamente el juego de negritos contrastada por la extroversión de una comunidad caracterizada por apacible y taciturna, que encontraba en esos días una oportunidad de romper lo establecido y liberar el espíritu. <br /> <br /> <br />En un seis de enero de mil novecientos doce (1912), nace el día de blancos, fundado en la imaginación, el juego, la amistad y la alegría que reanima la vida; nace en la casa de las señoritas Robby, con el atrevimiento de Don Ángel María López, quien esparce polvos con perfume de mujer, en el grito libre de ¡Vivan los Blanquitos!, expresión que se insertará con vigor y bajo la custodia de día de reyes – el seis de enero - por siempre en la esencia de los pastusos. <br /> <br />Hacia mediados de los años 20, del siglo pasado, va adquiriendo corpus el actual carnaval en el que se conjugan otras instancias, tiempos y espacios; es así como los estudiantes en 1926 con su reina Romelia Martínez, vestidos con disfraces en comparsas y al son de la música regional participan en la celebración de la fiesta. <br /> <br /> <br />En 1928<img src="http://es.wikipedia.org/wiki/Imagen:CARNAVAL2007.jpg" alt="Imagen" /> surge la Familia Castañeda, introducida por los fiesteros de entonces; entre los que se destaca Alfredo Torres Arellano, Neftalí Benavides “El Caramelo” y Carlos Martínez “El Panquiaco”, al encontrar unos viajeros que llegan a la ciudad por el lado del Ejido, con trasteos, servidumbres y petacas, los acompañan al centro de la ciudad con vivas y gracejos da la bienvenida a la familia Castañeda. <br /> <br /> <br />En las primeras décadas que siguen a este carnaval ya estructurado, adquiere presencia y protagonismo el arte popular, particularmente la expresión creativa de los artesanos representada en monumentales esculturas de papel, que como escenarios rodantes se construyen sobre coches. En la década de los 50, las carrozas adquieren movimiento y mayor dimensión, destacándose en la elaboración de las mismas. El Maestro Alfonso Zambrano da origen a una época de esplendor. A finales la década de los 60 aparecen las orquestas comerciales. <br /> <br />En los años 80, se evidencia la necesidad de la creación de un ente corporativo que asuma la planificación, organización y ejecución de carnaval. Este anhelo presenta dos intentos para la conformación de este ente: a finales de los 80 e inicio de los 90. Con la declaratoria del carnaval como Patrimonio Cultural de la Nación por el Congreso de la República, la construcción de la Plaza del Carnaval y la creación de la Corporación del Carnaval, se da inicio a una nueva era de este evento magno que comienza en los albores del siglo XXI, caracterizada por la planificación, organización, difusión, investigación y modernización. Se destaca el proyecto Carnaval para el Mundo y el Programa de Acreditación <br /> <br /> <br />La entusiástica celebración fue traída a Pasto por la familia Ayerbe cerca de 1854[sin referencias]. Para el año de 1887, la celebración había atraído miembros de las altas esferas sociales y adquirido un alto grado de refinamiento, y la gente había empezado a usar máscaras. La Familia Castañeda caracterizada en las comparsas del 4 de enero es quizá una caricaturización de la familia Ayerbe. <br /> <br />El día 28 de diciembre, día de los Santos Inocentes, algunos pastusos juegan con agua en lo que algunos consideran un preludio del carnaval y en imitación de costumbres carnavalescas del vecino país del Ecuador en donde el carnaval (febrero o marzo) se caracteriza por usar el agua. Lo que inicialmente era un día para hacer bromas a los desprevenidos en Pasto se convirtió en el llamado carnaval de agua que se basa y origina en el afan de sorprender al transeúnte o parroquiano inocente y descuidado empapándolo totalmente. Esta costumbre no es totalmente aceptada y disfrutada. <br /> <br />Desde fines del siglo XX se adelantan actividades alternas que buscan brindar a la ciudadanía recreación y cultura sin perder el sentido lúdico del 28 de diciembre; cabe resaltar el tour de inocentes y arco iris en el asfalto. <br /> <br />Arco Iris en el Asfalto <br /> <br />Arco Iris en el Asfalto nace como un proyecto cultural que recoge las iniciativas de estudiantes vinculados a la facultad de artes de la Universidad de Nariño. El año de 1996 es el inicio de un proyecto que se presenta como un evento alternativo al juego con agua que tradicionalmente se realiza el 28 de diciembre ya que el espíritu carnavalesco invade la ciudad y a sus habitantes desde mediados del mes de diciembre; por medio del arte se abre un el camino por el cual se inicia un diálogo en torno al espacio que se ocupa o se habita más conocido como ciudad, un diálogo entre ciudadanos y ciudad o ciudadanos con su entorno, que invita a preguntarse por la relación que se tiene y se desarrolla con ella para aportar de manera activa en la construcción de una ciudad más humana. <br /> <br />Es así como el carnaval genera las condiciones apropiadas para que por medio del arte, la imaginación, el color de las tizas y en el gris del concreto se recupere el espacio urbano. <br /> <br />La fiesta, el carnaval en general sufre transformaciones, situación que se evidencia el día 28 de diciembre donde anteriormente el derroche y purificación por medio del agua da paso en el presente a propuestas alternativas que buscan mantener el espíritu festivo y colectivo del día por medio del arte, generando una nueva actitud frente a la fiesta y la ciudad. <br /> <br />El desfile de años viejos <br /> <br />El 31 de diciembre las calles de la ciudad se llena de monigotes elaborados con ropa vieja, papel y aserrin, que representan el año que acabará a la medianoche cuando será quemado en un ritual de remotos y profundos significados (Ver año viejo). Desde temprano ese dia, chiquillos que acuden a los transeuntes con ansiosas solicitudes de dinero de tipo: "una limosnita para el año viejo, por favor" y las "viudas" representadas usualmente por hombres disfrazados de negro y la cara con velos oscuros solicitan ayudas para el "entierro decoroso" o cremación del "difunto" inmediatamente despues de las doce de la noche. El evento principal del dia con participación de multitudes es un concurso de los monigotes que desfilan por las calles principales representando alegorías usualmente políticas en las cuales el año que agoniza deja en un "testamento" cargado de ironías, todo lo que ha representado significantes en ese periodo para la ciudad y el país. Se otorgan premios en dinero y el motivo ganador es quemado en la plaza principal al terminar ese día en medio de la verbena popular que generalmente organizan las autoridades municipales para recibir el año nuevo, y es posible que en esos momentos en realidad la ciudad comienza a ser invadida con el espíritu lúdico y catártico del carnaval. <br /> <br /> <br /> El carnavalito [editar]Lo que comenzó como un juego de niños imitando a sus mayores, recreando el desfile del día de blancos, se ha convertido en un evento con identidad y dinámica propia dentro de las fiestas de blancos y negros, con intensa raigambre popular y apoyo de las autoridades. Generalmente desde hace unos 20 años el día 3 de enero los niños realizan su propio desfile de carrozas en escala infantil, concebidas y elaboradas por ellos mismos, en lo que para muchos es una iniciación en la actividad artesanal y artística de elaborar carrozas y alegorías ambulantes. Con el correr del tiempo ese juego se transformará paralelamente con el crecimiento físico e intelectual del pequeño artesano y jugador, que culmina alcanzada su edad adulta con la participación en el gran desfile del 6 de enero. <br /> <br /> <br /> La Familia Castañeda [editar]Los tradicionales desfiles del carnaval empiezan conmemorando la Llegada de la Familia Castañeda, el día 4 de enero. Según la tradición fue una familia campesina compuesta de personajes coloridos que llegó a Pasto desde El Encano en 1928 o desde el oriente del país en peregrinación al santuario de Las Lajas al sur del departamento de Nariño. Algunos historiadores proponen que la familia Castañeda eran en realidad una gran familia originaria del norte de Colombia que cruzó la ciudad en dirección a tierras de oriente (Departamento del Putumayo) para colonizarlas por lo cual viajaban aparatosamente con gran parafernalia llamando la atención de los ciudadanos. En todo caso son representados o recreados en la parada de este día como una familia caricaturizada que viaja con todos su equipaje y menaje de cocina, para prepararse la comida en cualquier lugar del camino. Se suele representar con sus miembros más pintorescos o característicos, incluyendo la abuela extravagante, la hija lista para casarse de blanco pero en evidente estado de embarazo y los niños traviesos (usualmente adultos caracterizados) que ponen en aprietos a sus niñeras. No falta la comparsa de mujeres de "vida alegre" que generalmente son hombres disfrazados y el cura borracho. <br /> <br /> <br /> El Día de los Negros [editar]El 5 de enero es el El Día de los Negros. Durante esta jornada se supone que se conmemora el día en que los esclavos de origen africano tenían libre para dar rienda suelta a sus desahogos lúdicos y la gente juega en las calles y en los lugares publicos de jolgorio a pintarse de negro, usando cremas cosméticas elaboradas con ese fin, aunque también se recurre a betunes y otras pinturas de color negro. <br /> <br /> <br />Carroza: 6 de enero de 2006.El 6 de enero es El Día de los Blancos. En contraste con el día anterior, en esta fecha los pastusos se pintan de blanco generalmente con talco o harina, usándose muy poco cremas o pinturas cosméticas y tiene como atracción principal, además de verbenas populares en las plazas y calles de la ciudad, un gran desfile de casi 7 Kilómetros de largo en una senda de aproximadamente 15, que recorre el centro de la ciudad y parte de la periferia. <br /> <br />Este desfile Magno del 6 de enero es una enorme expresión cultural, en la cual se puede apreciar particularmente la técnica del papel maché, la cual se emplea en la elaboración de las carrozas que se caracterizan por diseños y motivos que surgen de la imaginería popular, los mitos locales y las historias que hacen parte de la cultura nariñense, usando grandes figuras alegóricas o caricaturescas articuladas y con movimiento, que por su diseño, acabados y complejidad pueden convertirse en verdaderas obras de arte. La gran mayoría de los ciudadanos, más otros tantos miles de turistas y visitantes se vuelcan a las calles para presenciar y participar en este desfile que consta de Murgas (agrupaciones de varias decenas de músicos), Comparsas (grupos de motivos alegóricos al carnaval), disfraces individuales, mini-carrozas (carrozas de hasta 6 x 12 metros de altura llevadas sin motor) y carrozas motorizadas (de hasta 15 metros de altura x 20 metros de largo). <br /> <br />El tiempo de construcción de una carroza para los artesanos es de cerca de 4 meses, debido a la complejidad de los diseños y motivos así como por sus acabados. Como una forma de apoyo, el gobierno local entrega una serie de premios a la originalidad y a la calidad de dichas expresiones. <br /><img src="http://es.wikipedia.org/wiki/Imagen:Pasto_20060106_001.jpg" alt="Imagen" /> Tue, 13 Nov 2007 15:31:51 +0100 http://reply.blogcindario.com/2007/11/00002-carnaval-de-barranquilla.html El Carnaval de Barranquilla es la más importante celebración de esta ciudad colombiana. <br /> <br />Cuando se habla del carnaval de Barranquilla, nos estamos refiriendo a uno de los carnavales más festivos y coloridos del mundo, cuyo mejor símbolo es la alegría. Aunque no muy comercializado a nivel internacional, es, después del carnaval de Rio, en Brasil, el mayor carnaval del mundo en tamaño.[sin referencias] Se celebra cada año, durante cuatro días, desde el sábado hasta el martes anterior al "miércoles de ceniza", generalmente el mes de febrero, y en algunas ocasiones a principios de marzo. Tiene una tradición de más de cien años. ´La temporada de carnaval comienza el segundo sábado de enero, cuando comienzan las fiestas públicas o verbenas. Sin embargo, otras actividades directamente relacionadas al carnaval se suceden durante gran parte del año. <br /> <br />El Carnaval es un acontecimiento cultural en el que se expresan y representan todas las variedades culturales de la costa caribeña colombiana. Esta fiesta, por su variedad y riqueza cultural, se ha ganado una doble designación, la de "Patrimonio de la Nación", en declaración otorgada por el Congreso Nacional de Colombia el 26 de noviembre de 2001 y la de "Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad", concedida por la UNESCO en París el 7 de noviembre del 2003. <br /><img src="http://es.wikipedia.org/wiki/Imagen:BquillaMuralCasaCarnaval.jpg" alt="Imagen" /> <br /> <br /><img src="http://es.wikipedia.org/wiki/Imagen:Garabato-01.jpg" alt="Imagen" /> Tue, 13 Nov 2007 15:23:16 +0100 http://reply.blogcindario.com/2007/11/00001-carnvales-en-mayo.html Mayo <br />Festival Internacional de la Cultura - Tunja <br />Festival de Interpretes de la Canción Mono Nuñez - Ginebra - Valle <br />Fiestas del San Pedro y Festival del Bunde Tolimense - Espinal <br />Feria Ganadera - Socorro – Santader <br />Feria Internacional del Libro - Bogotá <br />Festival de la Cultura Wayuú - Guajira <br />Festival de la Cachama - Puerto Gaitan – Meta <br />Festival de la Arepa de Huevo - Luruaco - Atlántico <br />Ferias y Fiestas de Natagaima - Tolima <br /><img src="http://www.hoteltierradebiescas.com/attachments/agenda_img_34_0.jpg" alt="Imagen" /> <br />A partir del 17 de noviembre iniciará el operativo de vigilancia en la Feria Ganadera con elementos de seguridad pública tanto a nivel estatal como federal, contando con el apoyo además de cámaras de vigilancia que serán instaladas en diferentes puntos de las áreas que la conforman. <br />La Policía Estatal Preventiva, la Policía y Tránsito Municipal de Culiacán, la Policía Federal División Caminos, así como la Base de Operaciones Mixtas Urbanas, apoyarán en el operativo, aseguró el Secretario de Seguridad Pública del estado. <br />"El año pasado no se tuvo ningún accidente o incidente, las familias sinaloenses recobraron la confianza de asistir en gran número y lo hacemos por ser un evento trascendente e importante para la ciudad, ya que tiene talla internacional", señalo. <br />Ernesto Cebreros Murillo explicó que en lo que corresponde a las cámaras de vigilancia se espera se instalen más de 5, que son las que fueron colocadas en 2005 para tener mayor control de las diferentes zonas de la Feria Ganadera. <br />Explicó que las cámaras están conectadas a un centro de monitoreo establecido dentro de la instalaciones de la Feria que coordinan las corporaciones que se harán cargo de la vigilancia de la misma. <br />Dentro de las instalaciones de la Feria y el Palenque será la Policía Estatal Preventiva la encargada de resguardar el orden en el área de estacionamiento y lugares que colindan la Policía Municipal será la encargada de la vigilancia y para el área de el estacionamiento se le pedirá el apoyo al a Policía Federal Preventiva División Caminos para que vigile. <br />Asimismo destacó que se pedirá un acercamiento a las Bomus para dar seguridad en los controles de acceso que estarán controlados electrónicamente para darle seguridad a todas las familias que asisten. <br /> <br />Máxima seguridad <br />La vigilancia en la Feria Ganadera estará a cargo de: <br />Policía Estatal Preventiva <br />Policía y Tránsito Municipal <br />Policía Federal División Caminos <br />Base de Operaciones Mixtas Urbanas(214600) <br /><img src="http://www.turismoguayas.com/img/turguayas/feriaGanadera.jpg" alt="Imagen" /> Thu, 08 Nov 2007 17:20:51 +0100